公司: | 济南助成餐饮管理咨询有限公司 |
联系人: | 韩婧宇(宣传人员) |
所在地: | 山东 - 济南,山东省济南市章丘区经十东路与石河街交叉口路南助成餐 |
价格: | 面议 |
联系: | 微信:h2087047093
手机:13688638096 |
牛厨美食加盟培训蒙古牛大骨实战盈利配方即将揭秘
蒙古牛大骨,
肉食界的狂欢,
喝热汤、吃大肉,
冬季最旺销的菜品,
过足肉瘾的霸气吃法,
让吃货们味蕾瞬间觉醒!
本期培训内容
蒙古牛大骨
滑嫩焦香,味醇入心,肉质软嫩滑爽, 精选上等草饲牛的牛脊骨第3-13根精华部分, 肉嫩多汁, 肥瘦均匀, 炖制半脱骨状态, 闻起来鲜香不腥, 咬上去入口即化。
草原牛窝骨
酱香四溢, 味醇入心,标准化流程操作, 汤汁充分浇盖牛窝骨表面, 肉香味浓, 回味悠长。
草原羊金骨
肉质软嫩,风味十足,肉中有油有筋,很有嚼头,吃的时候,隐藏在缝隙中的汁水顺着骨头留在肉上,包裹着的热气一瞬间爆发出来,口感一级棒!
香酱小羊蹄
羊蹄上的肉香而不腻,骨多髓而不滑,汤浓香而不腻。轻轻一挑肉就带下来了,吃进嘴里,丝毫不觉有羊膻味的清汤,每一口都能带给客人浓浓的美味体验,可作为店内的主打吸金利器。
草原羊棒骨
有筋有肉,骨髓浓郁,吃的过瘾。
棒骨最da的特点在于肉与筋儿完美结合,差别在于小棒骨肉会多一些,要说口感的话,和腱子肉的感觉差不多,加上筋超级丰富,啃起来超级带感,啃骨头必须要做的,就是把骨头中的骨髓吸出来,上桌氛围感特别强,深受客人喜爱!
蒙古牛大骨+草原牛窝骨+草原羊金骨+香酱小羊蹄+草原羊棒骨盈利能力,为啥这么强?-
· 菜品入味,一次就上瘾:量多肉足,口感饱满,回味十足,一道菜就能产生回头客。
· 可提前预制,出品快:成菜速度快,盈利情况可观,实现口感和卖相双赢。
· 可标准化,成本低利润高:不需要复杂的烹饪,无需经验,即使是刚接触餐饮的人也可以顺利开店和营业。
· 经营模式可高可低:皆可上高档宴席,又可做接地气的小本生意,值得各类餐饮门店和创业人士学习。
很多老板都已经抓住了这一系列必备菜品,
让餐馆起死回生,让菜品更具竞争力!
一款菜就是一家店,
创业小白也能赚得盆满钵满!
无论是开家特色餐厅,
还是想增加店内特色菜品,
牛厨美食蒙古牛大骨爆款技术培训
实战实操式教学培训,
轻松帮您打造店内特色提升营业额,
拯救差生意,拯救没人气,
拯救不赚钱。
保证让你满载而归!
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