湖北科农优品毛慈菇种植：传统医药的活态传承者

　　毛慈菇作为传统中药材，其种植和加工技艺承载着丰富的中医药文化智慧，随着产业发展，这些濒临失传的技艺重新焕发生机，成为连接传统与现代的文化纽带。

　　毛慈菇在我国药用历史悠久，《本草纲目》中就有其药用记载。在湖南湘西的村寨，老人们至今保留着 “霜降后采挖，清水洗净，竹片刮皮，阴凉处风干” 的传统加工方法。他们知道 “表皮需刮净但不可伤肉，阴干需通风但忌日晒”，这些技艺不需要复杂设备，却能限度保留毛慈菇的有效成分。

　　随着毛慈菇种植规模扩大，传统技艺逐渐形成标准化流程。贵州毕节的合作社整理出《毛慈菇古法加工手册》，详细记录采收时机、加工步骤等关键参数，让手艺有了传承载体。村里每年举办加工技艺比赛，年轻人参与热情高涨，使这门传统技艺不再 “后继无人”。

　　这些传统技艺的传承还提升了毛慈菇的市场价值。采用古法加工的毛慈菇干货，因品质优良深受中药企业青睐，价格比普通加工品高 25% 以上。一些中药企业还专门与村庄合作，开发 “非遗技艺 + 现代检测” 的高端产品，让传统技艺在现代市场中焕发新生。 　　更重要的是，通过毛慈菇种植，中医药文化在乡村得到了活态传承。村里的老中医结合种植实践，向年轻人讲解毛慈菇的性味归经、配伍应用，让中医药知识融入日常生活。这种文化传承，让毛慈菇不仅是一种经济作物，更成为乡村文化认同的重要符号。