公司: | 广州白润电子商务有限公司 |
联系人: | 陈晓明(销售人员) |
所在地: | 广东 - 广州,广东省广州市天河区 |
价格: | 面议 |
联系: | 微信:haishen879
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简单易上手的凉拌海参
凉拌海参的特色就是鲜嫩爽滑,甜、酸、咸、辣.长期吃海参可以增强身体抵抗力、少感冒、加强记忆力、改善睡眠情况、保护肠道、增强食欲。补充成长过程中所必须的各种主要的微量元素。尤其是孕妇,一人吃两人补,好多孕妈妈都一天一根海参,宝宝出生后抵抗力很好。
食材清单:
海参:400克
香油:5克
醋:5克
盐:2克
白砂糖:5克
香菜:80克
酱油:5克
大蒜:10克
味精:2克
步骤:
(1)大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内,加入米醋、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。
(2)海参,放入清水内,加入适量的姜片,海参切成片,放入沸水锅内一烫立即捞出。
(3)沥干水晾凉后,浇入调味汁拌匀片刻后装入盘内。
(4)另将香菜段盛入漏勺内,舀沸水浇烫一下沥干水分,撒在海参片上即成。
凉拌海参注意
(1)海参:海参不宜与甘草、醋同食,以防止蛋白质凝固,不易消化。
(2)香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
(3)酱油:酱油的选择选用“可佐餐用”的凉拌酱油,不要用“烹饪酱油”
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