比萨培训班，披萨培训班，深圳比萨培训中心

2017-04-14 13:18:07发布信息编号：2141733

说到披萨较正统的披萨当属那不勒斯披萨。可目前市面上绝大对数披萨店都是美式披萨来冒充地道的传统意大利披萨。给大家科普一下地地道道的意大利披萨的几个黄金法则：

1、披萨是放置用明火燃烧的烤窑底部直接烘烤，而不是简便易操作的烤箱。

2、披萨一定是现场制作现场烤制，而通常意大利披萨没有太多繁琐的馅料，两三种精选食材足以让满足你的味蕾，品味原汁原味的感觉。

3、烘烤披萨的人必须是一位真正的披萨大师，因为披萨的面团是手推而不是用擀面杖，所以拉伸面团的技术很重要，可能需要至少2-3年的学徒经验才能成为优秀披萨师傅。

培训流程：标准比萨制作技术培训（PIZZAHUT必胜客铁盘比萨工艺流程 + 棒约翰冷发酵手工比萨 + 简餐小吃 + 各类甜品+店铺管理 + 设备原料采购渠道)

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