火遍大街小巷的黄焖鸡 配米饭吃真过瘾

鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。鸡腿是是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。食用鸡肉具有强身健体，提高免疫力，补肾精，促进智力发育等功效。
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鸡肉滑嫩，汤汁浓郁，经过烹调，鸡肉肉质非常鲜嫩，无论年轻人还是老人小孩，均能食用，汤汁鲜美浓郁，用汁泡饭，也深受消费者的喜爱。
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