蓓盈纤科普吃什么坚果好？吃多少？

吃什么坚果好？

不同的坚果在营养上各有所长，比如：

各种坚果可以搭配着或换着吃，从热量和脂肪的角度上来看，腰果、巴旦木、山核桃及开心果是比较低的，同时蛋白质含量都在17-21%之间，所含脂肪及热量都在中低水平。

但是夏威夷果、碧根果、松子它们的脂肪量热量和脂肪量都是坚果中较高的，在减肥期间少选择。从植物学分类看，板栗也属于坚果一类，但从营养成分上来说，干的板栗中含碳水化合物70%以上，基本和粮食薯类相当，所以慎选哈。

吃多少？

《中国居民膳食指南（2016版）》每天坚果摄入量为25-35g（不包括壳），大概等于多少呢？

4-5颗薄皮核桃（去壳约35g）= 30颗巴旦木（去壳约30g）= 8颗夏威夷果（去壳约30g）= 6颗碧根果（去壳约32g）= 2把松子（去壳约30g）= 一大把开心果（去壳约30g）= 15颗腰果。

吃坚果小贴士：

挑选未经过调味的原味坚果； 挑选未开壳或部分开壳的的坚果； 除了直接当零食吃，还可入菜如西芹腰果。