公司: | 安徽徽湘情缘餐饮管理有限公司 |
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所在地: | 安徽 - 合肥,瑶海区五洲商城B区1幢316室 |
价格: | 面议 |
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合肥牛肉汤专业培训求购
合肥淮南牛肉汤专业培训徽湘情缘美食培训学校
淮南牛肉汤是安徽菜(沿淮片)的代表之一,具有鲜醇、清爽、浓香的特色。淮南牛肉汤选料讲究,取制江淮一带的黄牛为原料,用牛骨头熬汤。煮牛肉时必须浸泡血污,内脏清洗干净,方可下锅同煮,还用自制的牛油,将炸制好的淮椒做成红油。另外,选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例,经传统工艺炮制制作而成。
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