海藻酸钠

 

中文别名：褐藻酸钠、海带胶、褐藻胶、藻酸盐

 

英文名 Sodium alginate （常用简写 SA或NaAlg） 

 

CAS RN:

 

分 子 式:C6H9O7Na

 

分 子 量:216.1212

 

外观及性状：浅黄色粉末或颗粒

 

含量（%）：90.8～106

 

包装：25KG塑编袋

 

质量标准

项目 工业级：                     食品级Grade  

指标    中国农业部 SC/T    食品级添加剂国家标准 GB

分类

粒度 30目100％通过或根据合同要求  根据合同要求

粘度 根据合同要求             150或按合同要求

水份 ≤15                     ≤15

PH 6.0-7.5                     6.0-8.0

含钙量 ≤0.3                     /

硫酸灰分份 20.0-24.0                 30-37(硫酸灰)

水不溶物≤0.6                     ≤3.0

透明度 ≥3                     根据客户要求

重金属 /                     ≤0.004

砷盐 /                     ≤0.0002

铅 /                     ≤0.0004

 

 

用途：食品工业，其它工业，制药业和牙科

 

印纺工业

       用作经纱上浆、整理浆、印花浆等已有悠久的历史，但主要用在印花浆方面。用作活性染料色浆，具有独特性能。纤维和活性染料进行化学反应，将染料固定在纤维上，在染色的过程中所用印花浆应不干扰或参与化学反应键合。若色浆参与反应，就会固定在纤维上，这就造成染过的纤维手感发硬，变脆，色泽不好。当使用作印花浆时，既不影响活性染料与纤维的染色过程，同时印出花纹清晰、鲜艳、给色量高、手感好。不仅适合于棉布印色，也适用于羊毛、丝、合成纤维的印花。

      在印花应用中是一种比较理想的糊料，大量应用于棉、毛、丝、合成纤维的印花，尤其在活性染料问世后，它已有几十年的应用历史，到目前为止，还没有其它糊料可以与之媲美。中、低粘度都适用于筛网式印花和手工印花的要求，具有假塑性质的流变性，即剪切后变稀，失去剪切后恢复原来的粘度，适用于印制精细花纹、大满地，湿罩湿印花，具有线条精细，轮廓清晰、大面积印花均匀度好等特点。

 

 

人造纤维

      与石棉短纤维混合，经过醋酸钙溶液凝固处理，可防止石棉纤维飞扬，影响人体健康。 

 

食品工业

广泛应用于食品工业。美国人称其为“奇妙食品添加剂”，日本人誉为“长寿食品添加剂”。

a.人造仿型食品：是海藻蜇皮、海藻蜇丝、人造葡萄、人造樱桃的主要原料。

b.冷食品：作为冰淇淋、大雪糕的稳定剂，其组织致密，溶解速度缓慢。也是爽口凉粉、果冻的主要原料。

c.糕点食品：作为点心稳定成型剂(饼干、面包、挂面、巧克力等)和面包上光剂。使饼干等香脆而不易破碎，使面条滑韧，减少面条的折断率和面包的破碎。

是果酱、辣酱、果子冻、番茄酱、鱼糕、布丁、色拉调味汁的良好增稠剂。

d.饮料：可做啤酒稳定剂和酒的澄清剂。

e.冷藏保鲜：在水果、鱼肉等食品上涂上一层薄膜，与空气不直接接触，可阻止细菌侵入，抑制食品本身的水份蒸发，延长贮藏时间。