重庆精酿酒馆日产2吨的精酿啤酒设备生产啤酒的机器

史密力维环保科技有限公司，是一家集研发、设计、制作、安装、培训的啤酒设备生产企业，从事原浆啤酒设备，精酿啤酒设备、自酿啤酒设备、啤酒厂设备，售酒罐的生产，产品分为多种规格　　史密力维啤酒设备主要包括：啤酒屋啤酒设备、酒店酒吧啤酒设备、火锅烧烤店啤酒设备，中小型啤酒厂设备。核心配置：2 吨设备的系统构成与关键参数​

2 吨（日产 2000L）啤酒设备属于中型商用级别，需匹配精酿酒馆多品类酿造与稳定供应需求，核心系统包括五大模块：​

1. 糖化系统（效率核心）​

基础配置：两锅三器组合（2000L 糖化锅 + 2000L 过滤槽 + 2200L 煮沸锅），适配双醪煮出工艺，单次糖化周期≤7 小时。​

关键部件：​

材质：食品级 304 不锈钢内胆（厚度≥2mm），内外抛光至 Ra≤0.4μm，无卫生死角。​

辅助系统：板式换热器（换热面积≥10㎡）、蒸汽加热装置（0.3MPa 压力，120kg/h 蒸汽消耗）。​

工艺优势：支持 IPA、世涛、小麦啤等多品类酿造，麦汁提取效率达 92% 以上。​

2. 发酵系统（风味保障）​

基础配置：6-8 个 2000L 锥形发酵罐，搭配 2 个清酒罐，预留 2 个备用罐位应对产能波动。​

核心技术：​

温控系统：夹套式制冷，精度 ±0.5℃，适配 12-28 天不同发酵周期（艾尔 / 拉格双工艺兼容）。​

卫生设计：罐体内镜面抛光，顶部洗球 + 侧部人孔，配套 CIP 自动清洗系统，避免批次污染。​

扩展选项：特殊酒款可定制 316L 不锈钢罐体或橡木桶陈酿单元。3. 辅助系统（稳定运行关键） 设备选型三原则​

产能匹配：按酒馆日均销量 1.2-1.5 倍规划产能，避免设备闲置或供应不足。​

自动化平衡：新手优先半自动系统（降低操作门槛），成熟品牌可选全自动（提升效率）。​

扩展性预留：选择模块化设计，未来可增加发酵罐或过滤设备，避免重复投资。​

2. 供应商评估维度​

资质验证：优先选择有出口资质（如新西兰、迪拜市场案例）、可参观工厂的制造商（如史密力维等品牌）。​

服务能力：需提供酿酒师驻场培训、配方优化指导、终身技术支持，避免 “买设备无服务” 陷阱。​

口碑考察：实地走访 3 家以上同规模酒馆用户，了解设备故障率、备件供应及时性。​