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凉皮做法学习配方教授

2023-02-21 11:35:53发布   信息编号:12736184  
公司: 大连百佳福食品技术研发有限公司
联系人: 王女士(其他)
所在地: 辽宁 - 大连,大连市甘井子区华南广场中北大厦1718室
价格: 面议
联系:

电话:0411-39988252 手机:13555940286

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 凉皮是一种凉拌着吃、口感的西北面食小吃。陕西凉皮因原料不同可分为:面皮、米皮、黑米皮、魔芋皮、醋粉皮等多种。因制作方法不同又分为蒸面皮、擀面皮、烙面皮等。凉皮吃法多样,可凉拌、可热调、还可如炒面般炒着吃,但主要还是凉拌着吃。凉皮初时属夏令食品,但现在已经变为四季咸宜,尤其受女士青睐。大冬天,冰天雪地之时,仍可见姑娘媳妇端一碗调得红红的凉皮,吃得那个叫爽,吃罢之后,嘴唇边上留下一圈辣椒油,象刚涂了口红一般。

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