棕榈硬脂52℃

简介:

棕榈硬脂是在棕榈油冷冻结晶后分提出来的固体部分。因此是棕榈液油的副产品。

用途：

起酥油、人造奶油、肥皂。

棕榈硬脂 棕榈油 52度棕榈油

简介:

精炼棕榈固体油规格：

透明度（70度）：澄清、透明；
       气味、滋味 ：气味，口感良好

酸价：≤0.40mgkoh/g；

过氧化值：≤10meq/kg；

水分及挥发物：≤0.07％ ；
      杂质 ：≤0.07％； 
       颜色（罗维朋比色计133.4ml)：R≤3.0,Y≤30

碘价（韦氏法）：≤40gI/100g

熔点：50～56℃

52度棕榈油，其中成分中棕榈酸（C16:0）占60.306％，硬脂酸（C18:0）占4.762％%,油酸（C18:1）占27.134％，亚油酸（C18:2）占6.257％。18碳酸约占38.153％，16碳酸约占60.306％。            

备注：50-56度棕榈硬脂是在35度毛棕榈油的基础上，经过精炼分提所得到的高熔点棕榈油，由于此熔点较高，因此常温下为白色固体状，所以又称固体棕榈油、棕榈硬脂或棕榈蜡。

用途：

固体棕榈硬脂广泛用于：食品加工原料：起酥油、人造奶油、火锅底料。
                                               化工领域原料：特种油脂化工(氢化油，硬脂酸，生物柴油)，精细化工（制皂行业，蜡烛，抛光）；