格尔木天然气煮面炉 德茹九孔煮面烫粉炉

格尔木天然气煮面炉 德茹九孔煮面烫粉炉

德茹全主动煮面机在原有传统煮面的工艺上进行挖掘和深化,传统工艺讲究面条 的筋道和口感,研究人员仔细观察传统煮制面条的工艺,不放过一点细节,吸收传统 工艺的精华,保留了传统工艺的影响面条面筋快速成型的工序; 摒除传统工艺的局 限性:

1、老师傅手艺的性； 

2、人员始终看护观察，不然面条的质 量无法；

3、面条的质量无法到达标准一致，可控难度非常大；

4、锅内正在煮 面时不能再煮制下一锅面条。

德茹主动升降煮面机6头电加热煮面机总功率为10.5kw，将凉水从20℃加热到100℃约需28分钟， 温度到达设定温度上限后（一般设为99.8℃），机器将主动中止加热，锅内开水 处于保温待机状态，以便节能，此时便可以煮制面条了。待到锅内水温降到设定 温度的下限后（一般为98℃），机器主动合闸加热，水温到达设定温度的上限后 又主动中止加热，如此循环。在煮面期间，发动半功率加热、定时凉水喷雾、无 沸喷流，到达传统手艺煮面的作用;不煮面时,机器中止加热的时刻也是机器节能 的时刻。合适各种不允许运用明火的场所（如车站、商场、超市、购物中心等） 运用。

格尔木天然气煮面炉 德茹九孔煮面烫粉炉

产品特性：自动升降螺蛳粉机

01、整机一切钣金部件原料均为SUS304原料，坚固且；其他同类产品的原料，除了缸体是SUS304之外，多为SUS201。材料的厚度不详

02、主动出水功能，更显人性智能化；智能磁控开关操控，数码显示一目了然；

03、多重安全保护装置， 易清洁，绿色环保，出菜率提升；

04、节约人工成本：传统煮面炉一个职工只能操作一台煮面炉，而全自煮面炉一个职工可以操作3-4台煮面炉，节约人工50%-70%。

05、保证每一份烫、煮食物品质：烫、煮时刻自由设定，时刻可到秒，时刻到后主动升起，保证每份煮食产品口感上佳、。

06、操作简略：傻瓜式一键操作，任何人都能容易上手，大厨离职、不影响正常生意。

07、全主动升降煮面炉产品保证对企业制定的煮食标准的执行，保证了每家连锁店的产品品质的一致，便于企业快速复制及扩张。