烤冷面学习 街边小吃学习班

烤冷面，是一道黑龙江常见的地方特色小吃。油炸烤冷面制作方法简单，可以用鸡蛋，香肠等辅助材料，主要由酱料作为调味剂。

烤冷面的成本低，味道极棒。所用冷面早期为普通冷面，后期使用特制冷面(比平常市面常见的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程)，柔软，可直接食用。

西安嘉诺烤面筋技巧：

1、蓉辣酱本身有味道，而且香肠也有咸味，就不要再放盐了；

2、面饼一定要煎软后再翻面，要煎透，不然食用时会有生硬感；

3、据个人口味，可添加醋或白砂糖调味，更有一番风味。

优秀的餐饮公司，往往都具备完善的培训计划，为加盟商提供有用的运营和管理经验，包括基本培训和深造培训，能够为加盟商提供技术上的支持。

为了提高整个连锁店的商誉，公司会随时开发专属性、高附加价值的商品，以产品差别化来领先竞争对手，加盟店可不必自设开发部门。

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