高粘稠自动搅拌炒制锅 牛肉酱搅拌夹层锅

锅胆是由一次旋压成型，不是拼接锅胆，整体圆度误差较小，锅胆是圆形的，可质保10年，张娜 刮刀和锅体紧密贴合，搅拌无死角。使用的搅拌器与锅体充分接触，使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。

无论是熬糖，化糖浆，炒制火锅底料，炒蓉沙馅料效果都非常好，也可以作为油炸设备用，用来油炸花生蟹黄蚕豆，蟹黄瓜子。更有好多食品厂家用来做牛皮糖，高粱饴。核桃糕以及各式卡拉胶软糖和其他淀粉软糖之用。可以0-300度任意调节，380V电源，有三组加热控制，内部装有导热油作为介质，只要温度达到预期值，降温很慢。还具有受热面积大热效高等特点。

的加热形式有电加热，蒸汽加热，燃气加热，电磁加热。可以根据您的情况来制定，电加热是通过注入导热油加热的，锅底受热均匀，不会糊锅，300L以下的设备两相电或三箱电压都是可以的，使用3箱电，3箱电电压稳定，加热快。用300L以上都要用3箱电。