广州安格斯牛肉方切肩肉批发

2017-11-17 14:32:48发布信息编号：3209157

公司：	广州鲜连鲜食品贸易有限公司
联系人：	周生(业务经理)
所在地：	广东 - 广州,广州市荔湾区百花路8号108铺(产品展示店）
价格：	面议
联系：	电话：020-22335336 手机：13678979185

分辨牛肉是否新鲜很简单。凡色泽鲜红而有光泽，肉纹幼细，肉质与脂肪坚实，无松弛之状，用尖刀插进肉内拔出时感到有弹性，肉上的刀口随之紧缩的，就是新鲜的牛肉了。如发觉色泽呈现紫红色的，那就是老牛的肉了。如不慎买了老牛肉，若要使其变嫩，只须将其急冻再冷藏一两天，然后使用，则肉质可略变嫩，但缺少鲜美滋味则不在话下矣。

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