房山区长阳学面点师培训学校中式面点师实操包教包会

北京格润职业培训机构 中级面点师

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教学内容：
（一） 理论部分：职业道德、面点原料知识、面点基本操作工艺、主坯工艺、成熟工艺、成本核算、食品卫生、常用设备与工具的作用和保养。
（二） 技能部分：水调面主坯调制与运用、膨松面主坯调制与运用、层酥面主坯调制与运用、米粉面主坯调制与运用。
中级中式面点师职业资格证由国家人力资源社保部颁发，全国联网查询

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