公司: | 北京科创锐新生物科技有限公司 |
联系人: | 乐(销售人员) |
所在地: | 湖南 - 湘潭,岳塘区万达华府4栋2单元3楼 |
价格: | 0.98/kg |
联系: | 微信:LY-59ly
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香兰素厂家现货CAS
香兰素
中文名称:香兰素
英文名称:Vanillin
CAS号
分子式:C8H8O3
分子量:152.15
EINECS号
化学性质:白色针状结晶。有芳香气味。 溶于125倍的水、20倍的乙二醇及2倍的95%乙醇。
主要用途:
用途1:用作食用香精、日化香精、医药中间体
用途2:是获取粉香、豆香的好香料。常作粉底香用。可广用于几乎所有香型,如紫罗兰、草兰、葵花、东方香型中。能和洋茉莉醛、异丁香酚苄醚、香豆素、麝香等合用兼作是定香、修饰剂与和合剂,也可用于掩盖不良气息。在食用、烟用香精中应用也较广,而且用量也较大。在香荚兰豆型、奶油、巧克力、太妃香型中都是必用香料。
用途3:香兰素是我国规定允许使用的食用香料,可作定香剂,是配制香草型香精的主要原料。也可直接用于饼干、糕点、糖果、饮料等食品的加香。用量按正常生产需要,一般在巧克力中970mg/kg;口香糖中270mg/kg;糕点、饼干中220mg/kg;糖果中200mg/kg;调味品中150mg/kg~冷饮中95mg/kg。
用途4:GB规定为允许使用的食用香料。广泛用于配制香草、巧克力、奶油等型香精,用量可达25%~30%,或直接用于饼干、糕点,用量0.1%~0.4%,冷饮0.01%~0.3%,糖果0.2%~0.8%,尤其是含乳制品。
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