公司: | 延安市盛源化工有限公司 |
联系人: | 刘建波(管理人员) |
所在地: | 陕西 - 延安,陕西省延安市宝塔区桥沟派出所东 |
价格: | 面议 |
联系: | 微信:juzi6339
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河北厂家大量供应国标工业级 冰醋酸 盛源优质冰醋酸
观及气味:无色液体,有刺鼻的醋酸味。
溶解性:能溶于水、乙醇、及甘油等有机溶剂。
乙酸,也叫醋酸冰醋酸(98%),化学式CH3COOH,是一种有机一元酸,为食醋主要成分。纯的无水乙酸(冰醋酸)是无色的吸湿性固体,凝固点为16.6℃(62℉),凝固后为无色晶体,其水溶液中呈弱酸性且蚀性强,蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。
作用
乙酸可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是很好的抗微生物剂,这主要归因于其可使pH降低至低于微生物最适生长所需的pH。乙酸是酸味剂,主要用于复合调味料、配制蜡、罐头、干酪、果冻等。用于调味料时,可将乙酸加水稀释至4%~5%溶液后,添加到各种调味料中应用。
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