公司: | 上海焙钻食品有限公司 |
联系人: | 易倩倩(销售人员) |
所在地: | 上海 - 杨浦,波阳路16号24幢211市 |
价格: | 面议 |
联系: | 微信:a18538751800
电话:0371-88811900 手机:18538751800 |
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杭州萧山和面机批发
萧山和面机设备厂经过厨房实际应用证明,经常在强调要环抱节能、注重卫生、节约用水、优化企业管理。
萧山和面机属于面食机械的一种,其主要就是将面粉和水进行均匀的混合。有真空式和面机和非真空式和面机。分为卧式、立式、单轴、双轴、半轴等。
该机由搅拌缸、搅勾、传动装置、电器盒、机座等部分组成。
螺旋搅勾由传动装置带动在搅拌缸内回转,同时搅拌缸在传动装置带动下以恒定速度转动。缸内面粉不断地被推、拉、揉、压,充分搅和,迅速混合,使干性面粉得到均匀的水化作用,扩展面筋,成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团。
操作流程:
(1)操作人员要穿好劳动保护用品,扎紧袖口、衣角,要干净利落不准有绳头出现,头发须盘到工作帽内。
(2)各班次都必须指定熟悉设备性能的专人使用。
(3)开启前检查电器各部分是否缘良好,电机接地是否可靠。严禁用湿手按开关按钮。有问题请电工处理。
(4)按机器规定一次和面是投入干面粉,不准超负荷运传。
(5)按照机器维护要求定期加油。
(6)在和面时,应盖好箱盖。切勿将手或其他硬物伸人面斗内,以免发生危险事故。
(7)取面时必须断电,待停电绞拌后将机壳歪倒后再取,一次取不净要用刀割下后,再去点车,不准一人取面另一人点车。
(8)运转是不得触动转动部件,发现异声、松动、杂物、震动等不正常时,应停机检查、维修。
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