,铜陵学西点蛋糕面包课程就选铜陵技师学院蛋糕烘焙培训学校,包学会为止,让学员真正掌握技术,包成功就业!

一、西式面点发展前景

烘焙,西式面点是门艺术,包含美学,物理,化学等知识,烘焙品种营养丰富,讲究造型,注重款式属中高档消费食品.随着人民生活水平的不断提高,各式西点,如面包、蛋挞等都深受大众喜爱,需求量也逐年增加.烘焙行业前景也是大好,许多高档酒店都有独立的烘焙房,许多品牌烘焙食品公司的连锁也越来越大,各类大小饼店、大型超市、食品原材料公司都出现烘焙专业人才的紧缺现象.全能烘焙师月薪可达以上,技艺精湛的师傅月薪更可达上万,因而烘焙行业就业前景广阔,行业发展空间也大.

二、培养目标

以培养裱花、烘焙、巧克力慕斯、芝士专业人才为目标,通过系统的学习熟练掌握这些技能,致力使学生达到中高级烘焙师的水平,学员结业后能从事各类西点烘焙工作.

三、强大的师资团队是铜陵技师学院西点专业以后持久屹立于行业之巅的核心力量.机构拥有数十位来自行业的一线西点烘焙精英、知名西点烘焙总监、西点烘焙各领域的全国、私房创业成功的顾问团、全国五百强的高管团队,为西点烘焙的课程开发、教育教学、创业指导、服务管理等提供了强有力的保障.

四、课程目的:

通过见习实训,掌握各式风味流行面包、蛋糕、慕斯芝士、巧克力、酥点、蛋塔等西点品种,精通所学的西式点心的制作,具有较强的创新意识,并能达到完全独立指中级西式面点师、西式蛋糕裱花师的能力. 实训课程以教师示范为辅,学生实习为主的阶段性教学,主要分基本功训练、教师示范、学生实训3个阶段,操作技能强调基本功扎实与蛋糕的熟练制作的实用性,努力培养学生的创新能力与技法的灵活运用能力.