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洛阳凉皮做法学习、一对一培训凉皮、悠悠香小吃培训
彩色凉皮不外乎两种,一种是凉吃,也是较常见的,一年中的春、夏、秋三季均可;另一种就是热吃,即把皮子蒸好后切好放在笼屉上,下有炉火加热,使皮子始终保持热腾腾的状态,这种吃法多在冬季,但也有一部分人大冬天仍要吃凉皮子,喜欢的就是那个爽劲儿。凉皮之所以受到大众的普遍喜爱,除了它口感好、营养好以外,另一个重要的原因就是就餐快,一般三五分钟吃完,的确方便快捷,因此又称秦镇大米面皮子为凉皮快餐。
滺滺萫轵鄴掊訓敩校凉皮培训内容:
1原材料的的选择、采购,口味的变换配比;2.辣椒油的制作;3.汤料的配置;4.秘制红油的制作。
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