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提起豆腐汤,应当是任一一个洛阳人都是熟悉的,作为洛阳当地特色小吃之一,因深受大家的喜爱,逐渐成为北方各个城市的美食之一,尤其是在洛阳这片周边地区的地方,更是大街小巷都能看见豆腐汤的存在。阵阵飘香,简直不足以自拔。
滺滺萫轵鄴掊訓敩校豆腐汤培训内容:
1.食材、器皿的选择采购;
2.豆腐汤各种食材的加工制作 ;
3.豆腐汤配料及搭配食材的选择制作 ;
4.豆腐汤制作全过程步骤顺序 ;
5.豆腐汤日常经营管理,注意事项等。
豆腐汤套餐:饼丝、火烧馍、焦作丸子
牛肉汤套餐:饼丝、火烧馍、烩面
羊肉汤套餐:饼丝、火烧馍、烩面
驴肉汤套餐:饼丝、滋补驴肉面、驴肉火烧饼皮
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