公司: | 诸城市盛众机械有限公司 |
联系人: | 张雪莹(销售人员) |
所在地: | 山东 - 潍坊,诸城市土墙工业园 |
价格: | 面议 |
联系: | 微信:wxid-56cusfo7h8lm22
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全自动真空滚揉机
什么是真空滚揉机?真空滚揉机有哪些作用呢?又该如何应用呢?下面我给大家详细讲解一下关于滚揉机的一些应用吧!
真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或者肉馅在滚筒内上下翻动,从而达到按摩、腌渍的作用。腌渍液被肉充分的吸收,增强肉的结着力和保水性,提高产品弹性及出品率。
我公司生产的滚揉机全部采用食品级304不锈钢制作,机构合理,运行平稳,噪音小,性能可靠,操作简便、设备适用效率高。
滚揉机可设定工作总时间,间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、具有连续滚揉、间歇滚揉、反转滚动出料等功能、设定真空吸料口。
盛众滚揉机工作状态就像是人体的肺功能一样,具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、收缩的往复运动,改善了肉的结构,提高切面效果。真空滚揉机整机采用不锈钢材料制作,增加了设备的耐用性,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,增加了滚筒内的运动空间,使滚揉效果更均匀,噪音小,使用效率更高。还具有变频调速功能,更加的节能高效。
真空滚揉好处就是可确保盐水及腌制液快速的向肉块中渗透进去,在真空状态下有助于消除肉块中的气泡,使肉块达到一定的嫩度,罐内真空通常抽到一个大气压的70-80,但真空度太高则起反作用,采用真空滚揉不会发生氧化反应,还有助于辅料的吸收。
以上价格均为设备的参考价,具体价格和参数要按照您物料的不同和生产量的大小,来给您匹配设备的型号,具体详细情况请联系我们免费咨询。
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