濮阳食品厂污水处理设备 濮阳含油食品污水处理设备

食品厂污水中主要含有以下污染物：
（1）有些漂浮在废水中的杂物，比如瓜果蔬皮、肉粒、调料残渣等。
（2）有些物质如油脂、蛋白质、淀粉、胶体物质等悬浮在废水中。
（3）还有酸、碱、盐、糖类等溶解在废水中。
（4）原料中还有可能夹带着泥砂及其他有机物等。
（5）还有食品废水中也可能带有某些病菌类等。

食品厂污水特点:
废水量大小不一，食品工业从家庭作业的小规模到各种大型工厂，产品品种繁多，其原料、工艺、规模等差别很大，废水量从数m3/d到数千m3/d不等。对废水量不大的小型作坊，因维护管理方面存在实际困难，希望采用便于维护管理的废水处理设施。
生产随季节变化，废水水质水量也随季节变化。例如，农产品和水产品的加工，因季节关系，由于原料输入的状况变化很大，在某个时期有加工集中情况。豆腐制作和饮食行业，由于在一天内只有数小时工作，废水在这个吋期也较集中。
食品工业废水中可生物降解成分多，对于一般食品工业，由于原料来源于自然界有机物质，其废水中的成分也以自然有机物质为主(如蛋白质、脂肪、糖、淀粉)，不含有毒物质，故生物降解性好。其BOD5/COD比例髙达0.84。
废水中含各种微生物，包括致病微生物，废水易腐败发臭。
高浓度废水多，近年来，从节约水资源和降低成本的观点出发，推行水利用合理化，在有机物质不变而水量减少，和增加有机物质而水量不增加的情况下，这些都导致废水浓度增高。一般来说，食品工业废水，以较髙浓度者为多、其BOD值在500毫克/升以上的情况很多，其中有浓度高达数万毫克/升的，亦并不罕见。
废水中氮、磷含量高的情况多。在肉类、豆类和动物胶加工时，从蛋白质中产生氮，在水产品加工时，在鱼糕等稍制品制作，火腿和腊肠的制作时，都使废水中的氮和磷增高。
目前国内外，食品废水处理以生物处理为主，较成熟的有厌氧接触法、厌氧污泥床法、酵母菌生物处理法等利用生物技术治理食品废水的方法。

食品工业废水的共同特点是有机物和悬浮物含量高，易被污染，一般没有很大毒性。主要危害是水体富营养化，造成水生动物和鱼类死亡，促使沉积在水底的有机物产生臭味，使水质恶化，污染环境。
除了正确处理水质特征外，食品工业中的废水处理一般应采用生物处理。如果出水水质非常高或废水中有机物含量高，可以使用两级曝气池或两级生物滤池，多级生物旋转池或两个生物处理装置。

食品厂污水处理设备工艺说明:
对食品加工废水的处理一般采用物化法(气浮、混凝沉淀、吸附等)，但其去除效率不稳定、运行费用高、 管 理操作不便。近年来也有以好氧法为主的处理技术，对有机物的去除虽较好，但其运行费用较高。而将上流式厌氧污泥床(UASB)与基本无动力消耗的滴滤床(TF)相结合的UASB-TF技术，经过在多个厂家的多种食品生产 废水 处理中的应用表明，该工艺处理效率高、运行费用低、投资较少、操作 管 理非常简便，二次启动非常便利，出水能达到《污水综合排放标准》(GB中的一级标准，而且已有部分厂家将其出水回用于生产上的非直接冷却系统。
对于进行废水治理的食品厂家来说，需要的是投资少、运行费用低、运行稳定、处理效果好、操作管理简便的处理工艺，在选择工艺时一定要结合自身实际情况进行考虑。
好氧生物处理工艺

好氧生物处理是在不断供氧的环境中，利用好氧微生物来氧化有机物。在好氧过程中，微生物对复杂的有机物进行分解，一部分被转化为稳定的无机物 CO2、H2O 和 NH3，一部分则由微生物合成为新细胞，最后去除污水中的有机物。

SBR 法，即间歇式活性污泥系统（又叫序批式间歇活性污泥法）。SBR 法目前在国内外应用较为广泛，生物反应池中集中了生物降解过程、沉淀过程以及污泥回流功能为一体，这种工艺比较简单，它是在以前间歇式活性污泥工艺基础上发展来的一种新工艺，采用 SBR 法处理废水的运行过程一般包括了进水、充氧曝气、静止沉淀、排水和排泥五个步骤。与连续性活性污泥工艺相比，该工艺具有的有点主要有：曝气池兼具二沉池的功能，不设二沉池，也没有污泥回流设备，系统结构简单，易于管理；耐冲击负荷，一般无需设置调节池；反应推动力大，较为简便的得到优质出水水质；污泥沉淀性能好，SVI 值较低，便于自控运行，后期维护管理也较为简便。居华[3]通过 SBR 法在酱油、酱菜食品废水处理中的应用研究后得出，原废水 CODcr 在 2000 mg/L ～4000 mg/L 范围内，经 SBR 法处理后出水水质得到了二级标准，去除率达 96%以上，没有出现污泥膨胀现象，而且操作管理方便，占地面积小，运行的费用也低。

BAF 法，即曝气生物滤池法:这种工艺最早可以追溯上个世纪 80 年代，是由欧美等国家应用和发展起来的，大连马栏河污水处理厂是我国最早采用 BAF 工艺。该工艺是在生物接触工艺基础上，在滤池中填装陶粒、石英砂等粒状填料，以填料及其附着生产生物膜为介质，发挥生物的代谢功能，通过物理过滤功能，发挥膜和填料的截留吸附作用从而实现污染物的高效处理。廖艳[4]等采用混凝—ABR 与曝气生物滤池（BAF）联合处理工艺，对某市肉联厂高浓度废水化学需氧量和氨氮的去除研究后发现，化学需氧量和氨氮的去除效果从原水时的 1500 mg/L ～4500 mg/L、30 mg/L～85 mg/L，经处理后出水 COD＜100 mg/L，氨氮＜50 mg/L，达到了国家一、二级排放标准，取得良好的环境和社会效益。

MBR 法，即膜生物反应器法。
是上个世纪 90 年代逐渐发展起来的一种废水处理技术，该工艺是将膜组件替代传统的二沉池，实现固相和液相分离。其实质是把细菌和微生物以生物膜的方式附着在固体表面上，以污水中的有机物为营养物进行新陈代谢和生长繁殖，从而达到实现净化污水的效果。该工艺具有较强的抗冲击力，对水质和水量变化具有较强适应性；污泥产量较低且沉降性能优，易于固液分离；对于低浓度污水也可以进行处理，在正常运行时可以把原水中的 BOD5 由 20 mg/L ～30 mg/L 降至 5mg/L ～10 mg/L；运行费用也不高，管理方便。张亮平，王峰[5]以MBR 在湖北某食品厂废水处理中的应用为例进行研究后发现，采用 MBR- 活性炭 - 杀菌联合工艺，出水 COD 和 BOD 的去除率达到了 99%以上，系统工艺能耗低，运行稳定。

厌氧生物处理工艺:在食品废水处理过程中，厌氧处理法与好氧处理法相比由于产生的污泥少，动力流耗小，管理简便，既能节能又能降低成本，逐渐在高浓度有机废水行业———食品工业广泛推崇。