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近年，武汉卤制品市场竞争激烈，一度出现鸭脖“航母”企业停产风波，相关行业是否应进入惨烈的“红海”市场搏杀阶段？对此，武汉商学院餐饮专家万杰民认为，卤制品是传统食品，取材多样，食用便捷，但长期拥趸多是中老年人。

　　近几年，随着消费升级，卤制品实现味觉创新，以周黑鸭为代表的轻食、奇味的卤制品异军突起，激活了年轻一代的消费潜力，卤制品已朝品牌化、年轻化、时尚化蜕变，从餐桌上单纯的佐餐食品，变为“吃”着玩的休闲食品，市场空间迅猛放大。数据显示，全国卤制品整体行业规模2016年达到1600亿元，最近五年的年复合增长率为18.9%，远高于一般快消品行业的增长。

　　生意的好坏，销量是最直接的验证手段和方法，销量好，生意就好，客人就多，销量好，利润就高，绝味鸭脖品牌，就非常的受消费者的欢迎，在市场上非常的有人气和市场，绝味鸭脖生意好吗？顾客源源不断好生意看得见。

　　就说我家附近有一家几十年的老店，羊汤店，每一天的生意都非常好，基本上要去那里喝羊汤要提前好几天预约，都不一定能预约得上，我一点也不夸张的说，每次我回家，都要去上他家喝一次羊汤，我爸就在我要回家之前就要约好，并且再三叮嘱老板一定要给记着，不要预约出去了，绝味鸭脖生意好吗？顾客源源不断好生意看得见。

　　有时没有预约直接去，真的等到晚上你都不一定能排的上队，生意是真的好，羊肉价格本来就贵，所以，赚到手的利润也是相当可观的，，有的时候，好的品牌，虽然价格是很贵，但是消费者也会义无反顾的支持，去消费，绝味鸭脖生意好吗？顾客源源不断好生意看得见。

　　绝味鸭脖就是一个非常受消费者欢迎的熟食品牌，绝味鸭脖在传承云南鸭脖的基础上，不断地研制新的口味，新的配方，满足各个地区不同连锁加盟店消费者的口味偏好，在绝味鸭脖过桥米的汤料中放入养生的中草药与之搭配，让食客吃到健康有营养的美味熟食。绝味鸭脖生意好吗？顾客源源不断好生意看得见。

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