太原专业蛋糕烘焙培训、烘焙费用、蛋糕烘焙技能培训班

适合群体：烘焙爱好者，零基础创业者，家庭西点爱好者，家庭烹饪爱好者，美食烹饪者，厨师进修课程，都是具有专门的课程教您做美食。　　课程优势：课内传授扎实的实战经验和操作技巧。烹饪老师从原材料，烘焙工具的讲解到每一步操作步骤手法的说明都会详细交给大家，如果你是零基础那么你就可以学会做蛋糕，如果你已经有了经验，我们专修班会帮你做到专业提升。每一门课程老师一对一指导，亲自动手操作，让你做到满意，与老师直面交流，一起研究创新美食作品，让你在毕业时不仅会做蛋糕，而且能够自己研发新的蛋糕。　　

蛋糕速成班课程内容： 1. 生日蛋糕类

（1）认识蛋糕裱花的基础工具 ，机器设备使用

（2）鲜奶油的操作以及注意事项

（3）植物奶油，乳脂奶油，动物奶油的不同特质的打发的使用情况和存放方法

（4）常用花边练习：裙带边，串珠边，豆形边，U型边，辫子边，花篮边，吊边。

（5）常用花卉练习：玫瑰花，五瓣花，康乃馨。

（6）抹坯技巧：圆胚，方胚，心形，直胚

（7）艺术字练习：生日快乐字体，HAPPY BIRTHDAY字体，寿字

（9）水果的切法和艺术造型

（10）水果蛋糕系列

（11）机器猫，KT猫蛋糕系列

（12）芭比娃娃系列

（13）鲜花蛋糕系列

（14）翻糖蛋糕系列

（15）滴落蛋糕系列

（16）情景蛋糕系列

（17）韩式裱花蛋糕系列

2.甜点蛋糕

海绵蛋糕，磅蛋糕，红丝绒蛋糕，小四奶油卷，浮云卷，虎皮蛋糕等

3.甜品类

糯米滋，雪媚娘，香芋泥盒子，奥利奥盒子，豆乳盒子，脆皮泡芙，芝士爆浆蛋糕，网红玉米，网红沙皮狗等

4.酥类

牛轧糖，牛轧饼，蛋黄酥，榴莲酥，老婆、老公饼，葡式蛋挞，广式月饼，冰皮月饼等

5.面包类

鸡腿包，披萨，南瓜吐司，北海道酸奶吐司，三明治，脏脏包等