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洛阳哪里教潼关肉夹馍整套技术 潼关肉夹馍培训、小吃加盟
说到西安的特色美食,除了泡馍、凉皮就是肉夹馍了。肉夹馍又分为腊牛肉夹馍、和潼关肉夹馍,馍香脆肉酥软,互为烘托,将各自滋味发挥到极致。咱西安的肉夹馍已经遍布全国,享誉世界了,西安的大街小巷打眼一看,到处都是卖肉夹馍的,到底那家吃最地道,很少有人知道。
滺滺萫轵鄴掊訓敩校潼关肉夹馍培训内容:
馍的做法。1.将饧发好的面团揉匀;2. 搓条下剂;3.将剂子搓成细长条卷成螺丝卷;4.用擀面杖擀成小圆饼,挽成碗状双手放入平底锅,烙至面饼彭起,金圈虎背梅花心即可。
肉夹馍的制作。1.酱好的五花肉剁碎;2.拌入香葱、香菜末;3.将烙好的饼剖开;4.夹进酱肉,香喷喷的家庭版肉夹馍就做好了。
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