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洛阳冰糖葫芦技术培训、哪里有冰糖葫芦培训
街边冰糖葫芦的制作方法去哪学,怎么做糖葫芦好吃?糖葫芦又名冰糖葫芦,冰糖葫芦是中国传统美食,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。冰糖葫芦,酸甜适口,老少皆宜,它不仅好吃,而且还十分好看,红彤彤的山楂果按大小排列穿在竹签上,外面裹着晶莹透明的糖稀,出售它的人往往把一只只糖葫芦串插在特制的木棍上,像一颗结满硕果的小树,煞是诱人。
滺滺萫轵鄴掊訓敩校冰糖葫芦培训内容 :
1.认识冰糖葫芦的制作工具;
2.山楂以及各种果脯的挑选与清洗处理;
3.山楂的穿制、花样的穿制、去核的技术;
4.冰糖葫芦糖浆的熬制方法;
5.冰糖葫芦的成品蘸糖及冰糖葫芦不化糖的要领。
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