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解决火锅鱼滑虾滑水煮发散不黏合增强弹脆原料技术
2020-08-07 11:11:14发布   信息编号：5450523  
公司： 河北天烨食品科技有限公司
联系人： 张女士(业务经理)
所在地： 河北 - 石家庄,河北省石家庄市裕华区槐安路与富强大街西南角
价格： 面议
联系： 微信：Z18333182667

电话：0311-67592786 手机：18333182667

（2）TMR-1810D魔芋粉：肉滑结构

作用：改善常规鱼滑、虾滑、肉滑水煮后的凝胶弹脆特性，同时具有改善制品蛋白抗冻变性特性。

使用方法：直接加入制品馅料中打浆溶化均匀即可。

参考用量：1.0%

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