辣椒碎杀菌机 辣椒粉杀菌设备

     辣椒制品包括辣椒碎，辣椒段，辣椒粉，辣椒干，辣椒圈，这几种物料都是可以微波设备来进行杀菌的，温度超过85度持续加热三分钟，就可以达到杀菌效果，微波杀菌是通过热效应和非热效应双重效应来进行杀菌的，所以说效果非常好，菌落总数能杀到10000以下，根据物料含水量不同的可以杀到5000以下，而且我司根据杀菌效果申请了专利就是屏蔽水汽系统，这是其他厂家所不具备的，为什么做辣椒制品的客户都选用我司的设备，因为我司生产的设备保证质量，服务，包括物料杀菌效果，口碑好，服务好。

  辣椒碎干燥设备,青岛辣椒碎干燥杀菌设备,微波辣椒碎干燥杀菌设备杀菌条件为61～63 ℃，30 min，或72～75 ℃，10～15 min。加热时应注意物料表面温度较内部温度低4～5 ℃；此外，当表面产生气泡时，泡沫部分难以达到杀菌要求。这种杀菌方法微波设备，由于所需时间长，生产过程不连续，长时间受热容易使某些热敏成分变化，杀菌也不够理想。目前在大中型食品厂中已很少采用。

 高温瞬间杀菌:高温杀菌简称UHT杀菌。一般加热温度为125～150 ℃，加热时间2～8 s，加热后产品达到商业无菌要求的杀菌过程称为UHT杀菌。这种杀菌方法，能在瞬间达到杀菌目的，杀菌效果特别好，几乎可以达到或接近灭菌要求，而引起的化学变化很小。它具有提高处理能力、节约能源、缩小设备体积、稳定产品质量，并可实行设备原地无拆卸循环清洗。

  注：设备大小可根据产量来定做，我公司可提供样机做工艺试验，欢迎广大用户前来考察、洽谈！