安阳悠悠香水煎包培训学校想学习小吃和早餐技术

历史传“水煎包”是豫东、鲁西南名吃之一，在当地人们zwnj;‌简称它为“煎包”，其“水煎包状扁圆，上下呈金黄色。“水煎包馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制，皮为小麦粉面发酵，将“水煎包放入平底锅内少许时间，再加面水，后浇香油，“水煎包翻一遍出锅即成，“水煎包成为人民深受欢迎的食品。

水煎包”是将发酵面包子平放在已刷过油的锅里面，再加水面糊，以半煎半蒸的方式制成。“水煎包”成品两面色呈金黄，馅料鲜美，外皮酥脆，香味浓郁。是鲁西南名吃之一。

悠悠香水煎包培训内容简介：

1：水煎包和面方法，水煎包和面很关键，面活不好会导致水煎包煎出来发硬发酸。

2：水煎包馅料学习，肉馅的调制，各种料的比例，以及各种不同的肉馅，猪肉馅，牛肉馅等调制方法学习。

3：水煎包包法学习，圆形、方形、饺子形状等各种不同形状包法学习。

4：水煎包煎法学习，如何煎出来金黄的水煎包，以及煎制的技巧等学习。

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