无锡新区学厨艺到哪里好

无锡博奥烹饪美食技术培训------

无锡粤菜培训班学习内容：

1、理论教学：学习烹调入门知识及了解各式刀工、抛镬技巧及厨师岗位分工，认识各种原料及设备用具的使用。懂得活料初加工技术及烹调食品卫生。

2、实操教学：原料、调料识别、了解工具、磨刀方法、炉具设备使用、火侯知识。

3、刀工训练：蔬菜加工瓜果、料头、成型切配。

4、抛锅训练：抛镬手法训练，翻锅技巧训练。

5、原料初加工：活鸡宰杀、去毛、起骨、剁鸡，鲜鱼宰杀、起肉、去鳞。

无锡博奥厨师培训学校培养目标：培养学员掌握丰富的理论知识与实践操作技能知识，精通粤菜的各种调味技术，不同档次的宴席知识有所了解，能在大型酒楼，餐饮企业厨房部门任职。

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联系人：姚老师：  

电话：  

地址：无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼

联系人：王老师 

公交车：19、21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下车（新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米即到）。