海产杀菌锅，鱼罐头杀菌锅，喷淋杀菌锅

近年来，各类食品事故的频发，多次引发全社会对食品安全的信任危机。海产杀菌锅至关重要，因为海产的高蛋白跟安全有效的长期流通极易产生冲突，重诺系列海产杀菌锅就完美解决了这个问题，操作方便，杀菌彻底，节能环保、控制精准，杀菌压力足，完全达到商业无菌状态，大限度延长了您的流通周期。联系人：孙娜  电话：

喷淋杀菌锅的特点：

1、完美的压力控制，整个生产过程压力在不断调节，以适应产品包装内部压力的变化，使产品包装的变形度达到低，特别适合含气包装的产品。。

2、低噪音，创造安静、舒适的作业环境。

3、少量的工艺用水快速循环，快速达到预定杀菌温度。

4、水从不同角度喷射，蒸汽、空气和水混合对流，形成完美的温度分布。

5、杀菌用水采用软化水(可选项)避免工艺用水水质问题造成外包装沾染污垢。

6、釜内配备可移动温度传感探头，可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况，随时了解热穿透(温度从食品表面到达食品几何中心的时间)。

7、减少蒸汽消耗，蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热混合，提高升温降温的速度

8、工艺用水预热系统(可选项)可确保温、热填充的产品得到持续的升温过程。

9、直接加热间接冷却，冷却用水与工艺用水不接触，避免了食品的二次污染，无需用水处理化学制剂。高温短时间杀菌。

海产杀菌锅参数

1000型：

内径1000mm

长度：2200mm

产量：kg

功率：60kw

盘子数量：10个；

托盘：2个

小推车：2个

容积：2.2m3

配锅炉型号：0.1t，4kg

鱼罐头杀菌锅应定期检查，每半年至少进行一次外部检查，每一年至少进行一次全面检验，检验前的准备工作和检验项目，均按“规程”和有关规定进行，检验报告存档备案。在使用过程中应经常对斜面自锁楔块、滚轮、锅耳、转环法兰等滑动与滚动接触部位涂抹滑脂和机油，以保证磨擦面处于润滑状态。锅身法兰面上的密封圈若老化，缺损和磨损过大时，应及时更换，以便保证密封，防止泄漏。设备停用时，应将杀菌锅和锅盖的内外表面清洗干净。