黑鸭培训中心_河南多客仕黑鸭工艺餐饮

2019-08-14 11:12:37发布信息编号：3460965

鸭脖子，全国各地都有它的经销点！卤制技术及经营、门面装修，你到咱店学习时我们都会教你的！武汉鸭脖可以适应全国各地口味，这就是它能风靡全国的生命基础！根据全国各地实际调整配方口味

河南多客仕黑鸭工艺培训内容

1、黑鸭技术大全概述；

2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领；

3、所用器具、设备的使用购置；

4、原料存放、保鲜技术；

5、配料存放，培训技术；

6、开店选址指导；

7、店面规划设计；

8、开店销售方案；

9、经营管理方案。

10、黑鸭卤制：鸭头、鸭脖、鸭翅、鸭掌、鸭心、鸭肝、鸭胗、鸭架、鸭肠、火腿肠、豆皮、豆干、莲藕、海带、毛豆、土豆、鸡蛋等的卤制全过程。

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