公司: | 河北天烨食品科技有限公司 |
联系人: | 张女士(业务经理) |
所在地: | 河北 - 石家庄,河北省石家庄市裕华区槐安路与富强大街西南角 |
价格: | 面议 |
联系: | 微信:Z18333182667
电话:0311-67592786 手机:18333182667 |
手机验证认证
鱼肉冷冻防止蛋白变性提高鱼糜凝胶强度增大弹力方法
一、 TMR-821魔芋胶(鱼糜抗冻弹力粉)
本品为抗冻魔芋凝胶多糖,能充分抑制鱼肉、鱼糜冷冻时产生的蛋白变性,而失去鱼糜蛋白凝胶的能力;同时本魔芋多糖,与鱼肉蛋白具有凝胶增效作用,可明显提高鱼糜凝胶强度,增大鱼糜弹力,提高鱼糜质量等级,改善鱼糜制品加工特性。
使用方法:在鱼糜生产过程中,将本品加入漂洗后的鱼肉中,同时添加白糖、淀粉糖等糖类,斩拌或搅拌均匀即可。
参考用量:2-4%。
免责申明:聚荣网所展示的信息由用户自行提供,其真实性、合法性、准确性由信息发布人负责。使用本网站的所有用户须接受并遵守法律法规。聚荣网不提供任何保证,并不承担任何法律责任。 聚荣网建议您交易小心谨慎。
白芸豆提取物碳水阻断剂速溶食品级α-淀粉酶抑制剂白芸
量大价优香蕉粉食品级速溶香蕉提取物固体饮料原料香蕉汁
人参肽壹贝子源头工厂小分子活性肽现货原料散装批发人参
广州进口非洲芝麻清关流程及单证资料
家具进口清关操作手续
苏丹花生进口清关报关注意问题大概是这些!
- 海参负压锅蒸煮锅 果脯快速浸糖设备 银耳羹浸糖机2024-04-25
- 2025年巴西国际电力及电子元器件展览会2024-04-25
- 园区环境目视化管理的表现形式2024-04-25
- 供应出口1.2方自动上料型搅拌机2024-04-25
- 宜兴活性氧离子除臭设备 微生物培养箱2024-04-25
- 吉林黑龙江辽宁离子除臭设备 活性氧除臭设备2024-04-25