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霜降，二十四节气之一，含有天气渐冷、初霜出现的意思，是秋季的最后一个节气，也意味着冬天即将开始。

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北方不少地区会在霜降前后吃红柿子，此时的柿子通常已经完全成熟，皮薄肉鲜味美，营养价值高。柿子属于应时当令的食品，有暖胃的功效。在北京地区还会吃菊花火锅跟烤肉，这也是人们根据节气特点，对饮食的调整。

鸭肉脂肪比较少，几乎各个年龄段的人都可以吃，所以比较适合在霜降进补。因此，每到霜降时节，闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆，有时还会出现脱销、供不应求的情况。乐得卖鸭子的老板们嘴都合不拢了，看来他们也必定会过一个开开心心的霜降节气了。

除了上面说到的鸭子、柿子，另有些地方到了这天一定要吃些牛肉。山东农谚更有意思：处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜。看来各地的食俗还真是不一样。