如何让经营一个小本经营的鸡排店，求购，上品鸡排小编告诉你

上品鸡排加盟招商热线：

俗话说：打工挣钱花得快，不如创业做买卖！

创业的方法有很多，为什么要选择上品鸡排呢！！！

首先，市面上有很多鸡排品牌：如正新鸡排、动力鸡车鸡排、第一佳鸡排等。正新鸡排的加盟费及创业成本高；动力鸡车的鸡排品种单一；第一佳鸡排设备费用比较高，综合考量，最后选择最适合的上品鸡排店加盟，因为从各方面了解到上品鸡排，上品鸡排品种多、口味好、门槛低，关键一条是全程跟踪服务。

首先我们来看一个案例：

某鸡排店在城市背街的岔道上，有十多平方米，开放式厨房，3个的服务员。 

　　对这个店，老板曾多次进行过调查：鸡排店，经营小，主要产品为鸡排。生意不温不火，每天营业额2000元左右。于是花6万元接手小店(炸锅、饮料机、烧烤机、瓢盆)，另按每月4000元交了半年租金。倾其所有地将自己10万多元积蓄全部投入，又请来两个亲戚打理。

　　之前他看好了肉串(五花肉腌制，配各种调料)，花500元让亲戚去学习。然后打出肉串的新店招牌。 

意想不到的是，不但肉串没有多少人吃，连原来吃鸡排的客人都走了，无奈之下，只好增加鸡米花、串串香。每天收入只有1500元，这一状况一直持续了三个月。 根据这个案例，我们来分析一下失败的原因：一、盲目上项目：想的是新产品可以因新鲜、奇特取胜。但想象不等于事实，我们绝大多数创业者都是败在这里：只想赚多少钱，没想用什么方法去赚。 

　　二、未作新产品市场调查：既然是新产品，就应当进行消费调查，最简单的方法是将新产品请亲戚、朋友试用、品尝；或者将新产品在你准备开业的附近试销。 

　　三、未作当地消费市场调查：开餐饮是为了赚当地百姓的钱，每一个地方都有各自的口味、兴趣、爱好、消费习惯、饮食文化、风俗民情，比如北方的鸡蛋煎饼，在南方就没有市场，南方的麻辣味北方就接受不了，甚至在相邻的两个城市，大众餐饮都有可能大相径庭。 

四、“撵走”了原有顾客：不停的更换产品，就是变相的赶走积累的忠实顾客。有一种理论“惯性消费”，当某一产品或某一消费方式或某一口味被人们接受后，人们便会习惯性地购买这一产品。还有一种理论是“投其所好”，聪明的商家就是寻找、发现、探索大多数人的爱好，迎合大多数人的需求，这才是经营小吃店的方法。 

五、自己不干：倾其所有地投入却不自己干，这是犯了小本创业的大忌。初次创业是探索阶段，自己都不干还怎么让生意好起来。内行的老板才能赚钱！ 

之所以选择上品鸡排，是因为上品鸡排有着全方位的支持：

上品鸡排加盟支持：

1、店面及商圈评估；

2、平面布置的专业规划；

3、店面装修、设备采购的指导与辅助；

4、完整的人员教育培训；

5、营销、广告的专业策划；

6、门市经营管理辅导；

7、专人定期营运督导；

8、新产品研发服务；

9、统一原物料的配送。

人生没有重来要自己把握

上品鸡排总部派专员全程指导：从店面的选址、装修、人员培训、销售技巧等做全方位指导蹲点，让我这个外行人比较轻松的开启一家属于自己的鸡排店。同时在上品鸡排专员的建议下，我印制了些传单，和两位小妹在学校、附近的商场、步行街做起了派单员。然后，又给我的同学、朋友和认识的熟人们，接下来，我信心满满地等着顾客盈门，财源广进了！

还在等什么呢，快来加入上品鸡排吧！！！！

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