开一家成都串串底料批发怎样进行成本核算

　　，一家快餐店的开启想要成功的盈利，对自己的成本是必须要清楚明白的，所以很多人在开快餐店后不知道怎么核算自己的成本，那么小编就来给大家讲解一下。

　　成都川禾川调商贸公司联系方式：

　　联系人：何经理

　　工厂地址：成都温江区海峡两岸科技产业开发园西区永盛片区锦河路221号

　　成都办事处地址：成都市武侯区洗面桥街18号金茂礼都北楼27楼11-12号

　　利润的核算当中总少不了成本的身影，营业额高，成本高，利润就不见得高;营业额低，成本低，利润也不见得低。可见成本在利润诞生的过程中处于一个关键地位。

　　川禾川调火锅串串香能够获得这样的这样的成就一部分归功于品牌建设，另一部分则归功于良好的成本控制，能控制成本就可以控制利润。

　　以川禾餐饮集团主打品牌川禾川调火锅串串香为例，作为一家平民化的火锅串串香餐厅，它很好地区分了生产加工、劳动服务和销售三方面的餐饮成本。因为餐饮的特点是先有买后生产、现生产现销售，因而在管理和成本核算时会出现难题：第一个，销售量难以预测;第二个原材料难以测算。

　　无法预估客流量、销售量，就无法从根本上做好其他的成本核算。比如人流少的时候，店员太多，就容易形成资源闲置，配货太多就容易形成原材料浪费。

　　快餐店锁加盟川禾川调火锅串串香的解决方案是通过数据记录和其他店面的数据分析，综合判断人流高峰，并且做好原材料方面的保险、保存工作;根据每一个季节的特点，有预先地去准备原材料、做好人力资源工作。

　　通过多年的实践，川禾川调火锅串串香已经形成了成熟的成本控制体系，不论市场竞争如何激烈，总能通过成本控制将食材风险控制在更低。