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眼下,春茶上市,当人们面对名目繁多的茶叶不知从何下手的时候,一种专门评定茶叶品质的职业开始走俏。从事这个职业的人被称作评茶员,他们利用眼睛、鼻子、舌头等感觉器官来评定茶叶的色、香、味、形以及高低优次。
根据国家职业标准,评茶员分为初级评茶员、中级评茶员、高级评茶员、评茶师、高级评茶师五个等级。目前,市场上对评茶员的需求很大,评茶员的就业以茶行业为主,同时涉及餐饮、旅游等行业。业内人士指出,这个职业发展潜力很大。
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