再七碗粉之津市牛肉粉飘荡在游子不尽的乡愁中

  早就听说津市牛肉粉火爆长沙，没想到它的影响远远超出了我的想象。大街小巷，每个社区，每条街道，几乎都能看到熟悉的招牌。有一回在湖南电视台附近，我就亲眼目睹一位老外品尝津市牛肉粉的情景。听老板介绍，这位老外非常热爱湖南，爱吃辣椒，也爱吃津市牛肉粉。

我一打听，这位老乡并不是津市人，其实在长沙经营打理牛肉粉馆的有很多都不是津市人，只有二三是津市老乡，但是津市老乡的渊源仍然让“津市牛肉粉”这块历史久远的金字招牌在异乡闪闪发光。

只是让游子感到美中不足的是，它不能象兰州拉面、沙县小吃、重庆担担面、天津狗不理包子等中华美食一样走向全国，形成集团优势。

如果真有那么一天，远在天涯的游子，一定会如我一样，在芳香浓郁饱含故乡深情的牛肉粉的香味里，感受家乡的思念和牵挂。

家乡的牛肉粉，让津市这个小城声名鹊起，飘香沉醉。也许，是我离家太久，家乡的牛肉粉，飘进了我儿时的记忆里，更飘荡在游子不尽的乡愁中。