硝酸钠

性质： ，英文名为sodium nitrate，化学式为NaNO3，相对分子质量为85.01，熔点为306.8℃，密度为2.257克/立方厘米（20℃时），为无色透明或白微带黄色菱形晶体。其味苦咸，易溶于水，易潮解，特别在含有极少量氯化钠杂质时，潮解性就大为增加。在加热时，易成分解成亚和氧气。须存储在阴凉通风的地方。 应用： 1）在搪瓷工业用作助熔剂、氧化剂和用于配制珐琅粉的原料； 2）玻璃工业用作各种玻璃及制品的脱色剂、消泡剂、澄清剂及氧化助熔剂； 3）无机工业用作熔融烧碱的脱色剂和用于制造其他硝酸盐类； 4）食品工业用作肉类加工的发色剂，可防止肉类变质，并能起调味作用。 5）染料工业用作生产苦味酸和染料的原料。 6）冶金工业用作炼钢、铝合金的热处理剂。 7）机城工业用作金属清洗剂和配制黑色金属发蓝剂。 8）医药工业用作青霉素的培养基。 9）卷烟工业用作烟草的助燃剂。 10）分析化学中用作化学试剂。 11）化肥农业用作适用酸性土壤的速效肥料，特别适用块根作物，如甜菜、萝卜等，在水果种植上，能有效释放氮肥，能促使果实饱满，缩减生长期，如：芒果等。