驴肉批发网、驴肉批发市场、驴肉价格

2016-08-17 10:48:11发布信息编号：1376178

公司：	山东万亿牧业集团
联系人：	张正娟(业务经理)
所在地：	山东 - 济宁,山东省济宁市嘉祥县大张楼镇
价格：	面议
联系：	手机：15689798885

：驴肉：民间有“天上龙肉，地上驴肉”的谚语，以此来形容驴肉之美。有的人以为驴肉一定是粗糙不堪的，而实际上驴肉肉质细嫩，远非牛羊肉可比，只是上市量小，因而影响不如牛肉大而已。驴肉具有补气、补虚功能，是较为理想的保健食品之一。

　　驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高，而脂肪含量比牛肉、猪肉低，是典型的高蛋白质低脂肪食物，另外它还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。驴肉具有补气血、益脏腑等功能，对于积年劳损、久病初愈、气血亏虚、短气乏力、食欲不振者皆为补益食疗佳品。

如今驴肉市场供不应求，价格连年走高，且居高不下。 2000 ～ 2001 年上涨至 10 ～ 12 元（千克价，下同），年涨至 13 ～ 15 元， 2004 ～ 2005 年涨至 15 ～ 17 元， 2006 年涨至 18 ～ 20 元， 2007 年上涨至 20 ～ 24 元，今年上涨至 24 ～ 28 元。

由于驴的饲养成本低，驴肉本身的营养价值高，所以驴肉生产是一项极具开发潜力的新型肉食品，有可能发展为具有较强竞争力的特色肉食产业。

一、驴肉　市场供不应求，价格连年走高。1998—1999年为10-12元(公斤价，下同)，2000—2001年上涨为13—15元，2002—2003年又涨为16—17元，今年又上涨为25—28元。

二、驴皮　它是生产中药材阿胶的主要原料，阿胶不仅畅销国内，还远销东南亚各国和欧美市场。我国生产阿胶年需驴皮200万张左右，仅东阿阿胶一年就需要150万张，市场缺口较大。

三、驴骨　它是生产药品及保健品的辅助原料，产量不及需求量的40％，目前价格已较前几年上涨了2—3倍。

四、种驴　我国种驴有30多个品种，其中优良种驴品种有关中驴、德州驴、佳米驴、泌阳驴、广灵驴、庆阳驴等6种。近年来，养驴业升温，扩群繁殖急需种驴，而优良种驴稀缺。优良种驴价格已由前几年的每头1500—2000元上涨为目前的3000—6000元。

五、役驴　它是偏远山区、半山区、丘陵地区短途运输、耕地、磨米面的好帮手，需求量逐年增大，价格已由前几年的每头400—500元上涨为，目前的800—1200元，优良品种役驴已由每头600—700元上涨为1200—2000元。

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