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59021-02-2 2-巯甲基吡嗪 分装

2024-12-11 16:07:15发布   信息编号:13317339  
公司: 湖北一灵生物科技有限公司
联系人: 余先生(销售人员)
所在地: 武汉 - 洪山,武汉市洪山区佳园路光谷国际商会大厦A座1507
价格: 100/kg
联系: 微信:hxry2222

电话:027-65528557 手机:18062592570

中文名称:2-巯甲基吡嗪

中文别名:

巯甲基吡嗪

英文名称:

2-Mercaptomethylpyrazine

英文别名:

BRN 0878425

CAS号:

59021-02-2

分子式:

C5H6N2S

分子量:

126.1795

密度:

1.187g/cm3

沸点:

224.8°C at 760 mmHg

闪点:

89.8°C

蒸汽压:

0.134mmHg at 25°C

酸度系数(pKa):8.73±0.25(Predicted)

气味 (Odor):0.10% 的丙二醇溶液。糖浆烤肉气味

香型:caramellic

生产方法:用甲基吡嗪在过氧化苯甲酰存在下与N氯化琥珀酰亚胺作用生成2-氯亚甲基吡嗪,再与硫氢化钾反应得到产物。

使用限量:FEMA:焙烤制品、肉制品、汤品、调味品,均10mg/kg。

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