2-乙酰基-3,5-二甲基吡嗪54300-08-2

2024-12-05 11:32:43发布信息编号：13314747

中文名称：2-乙酰基-3,5-二甲基吡嗪

中文别名：

2-乙酰基-3,5(或6)-二甲基吡嗪; 2-乙酰基-3,5(6)-二甲基吡嗪

英文名称：

2-acetyl-3,5-dimethylpyrazine

英文别名：

1-(3,5-dimethylpyrazin-2-yl)ethanone

CAS号：

54300-08-2

EINECS号：

259-076-0

分子式：

C8H10N2O

分子量：

150.1778

密度：

1.073g/cm3

沸点：

238°C at 760 mmHg

闪点：

100.8°C

蒸汽压：

0.0435mmHg at 25°C

闪点：195°F

储存条件：Sealedindry,RoomTemperature

酸度系数(pKa)：1.25±0.10(Predicted)

形态：透明液体

颜色：无色至浅橙色至黄色

气味(Odor)：0.10%的丙二醇溶液。坚果烤榛子味

香型：nutty

类别：吡嗪类香料;香精与香料;食品添加剂;吡嗪;其他原料;化工原料;香精香料

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