2,5-二甲基吡嗪 CAS 123-32-0 现货

中文名称：2,5-二甲基吡嗪

中文别名：

2,5-二甲基对二氮杂苯

英文名称：

2,5-dimethylpyrazine

英文别名：

Ketine; 2,5-Dimethyl-1,4-diazine; 2,5-Dimethyl pyrazine; 2,5-methyl pyrazine

CAS号：

123-32-0

EINECS号：

204-618-3

分子式：

C6H8N2

分子量：

108.1411

密度：

0.997g/cm3

沸点：

155°C at 760 mmHg

闪点：

63.9°C

蒸汽压：

3.98mmHg at 25°C

溶解度：DMSO（少许）、甲醇（少许）

形态：液体

颜色：无透明无色至淡黄色

气味 (Odor)：0.10% 的二丙二醇溶液。烤土豆味

香型：chocolate

比重：0.990

储存条件：Inert atmosphere,Room Temperature

化学性质：无色至微黄色液体，呈刺鼻的炒花生香气和巧克力、奶油风味。有马铃薯和泥土滋味。沸点155℃。闪点64℃。混溶于水和有机溶剂。天然品存在于球茎甘兰、猪肉、朗姆酒、可可、咖啡、土豆片、河虾等中。

用途：GB 2760—96规定为允许使用的食品用香料。主要用于配制可可、咖啡、花生、肉类、坚果和马铃薯等型香精。

该品呈刺鼻的炒花香气和巧克力、奶油气味。是我国GB- 2760-86规定为允许使用的香料。主要用于配制可可、咖啡、肉类、坚果和马铃薯等型香精。还可用于染料及制药工业。

用于染料及制药工业，也用作食品香料