谷氨酸二乙酸四钠 CAS 51981-21-6

2024-11-05 09:14:13发布信息编号：13301636

中文名称：谷氨酸二乙酸四钠

中文同义词：谷氨酸二乙酸四钠;N,N-双(羧甲基)-L-谷氨酸四钠盐(约40%的水溶液);N,N-双(羧甲基)-L-谷氨酸四钠;

英文名称：

tetrasodium N,N-bis(carboxylatomethyl)-L-glutamate

CAS号：

51981-21-6

EINECS号：

257-573-7

分子式：

C9H9NNa4O8

分子量：

351.1287

密度：1.466[at 20℃]

蒸气压：80Pa at 20℃

储存条件：Refrigerator

溶解度：可溶于水

形态：无色溶液

颜色：浅橙色至黄色至绿色

水溶解性：650g/L at 21℃

稳定性：吸湿性

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