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氧化型谷胱甘肽 121-24-4 中间体

2024-10-16 16:17:10发布信息编号：13293990

氧化型谷胱甘肽

CAS号121-24-4

分子式C20H32N6O12S2

分子量612.63

EINECS号248-170-7

相关类别原料;氨基酸及其衍生物;中间体;化工原料;医药，农药中间体;试剂盒-Elisa试剂盒

用途酿酒时，作为葡萄酒的第一原料，must中谷胱甘肽的含量决定了白葡萄酒生产过程中褐变或焦糖化的效果。用UPLC-MRM质谱法测定葡萄酒中谷胱甘肽的浓度

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