药用级单双硬脂酸甘油酯的作用

药用级单双硬脂酸甘油酯的作用
药用级单双硬脂酸甘油酯的作用
　本品为单、二、三硬脂酸和棕榈酸混合甘油酯。由硬脂酸与过量甘油通过酯化反应制得，或由氢化植物油与甘油在催化剂的作用下，经过醇解反应制得。含单甘油酯应为40.0%～55.0%，二甘油酯应为30.0%～45.0%，三甘油酯应为5.0%～15.0%。
药用单双硬脂酸甘油酯　性状  本品为白色或类白色的蜡状颗粒或薄片。
　　本品在60℃乙醇中极易溶，在水中几乎不溶。
　　熔点 本品的熔点（通则0612第二法）为54～66℃。
　　酸值 取本品4.0g，精密称定，加乙醇-*（1∶1）混合液50ml，缓慢加热回流使溶解，依法测定（通则0713），酸值应不大于3.0。
　类别 药用辅料，乳化剂和增稠剂等。