青海要做有机酸奶有机牦牛肉有机菜籽油必办有机产品认证

有机产品就是通过有机农业生产体系生产出来的产品。有机产品的涵盖面非常广，主要包括:有机食品-主要指可食用的初级农产品和加工食品，如粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、水产品、饮料和调料等;有机农业生产资料，如有机肥料、生物农药等;此外，还有有机化妆品、纺织品、林产品等等，统称为有机产品。有机产品中占绝大多数的是有机食品，有机食品是生产加工过程中不使用农药、化肥、激素等人工合成物质的环保型安全食品。它与绿色食品和无公害食品共同组成我国的安全食品。

实行有机产品认证好处与必要性：

1.顺应国际市场发展，抓住新机遇的需要

有机食品的产业是随着人民生活水平的提高和国际上对食品安全的日益关注而兴起和发展的。在国际市场上，有机食品已经成为一类比较成熟的安全食品，成为国际上通行的环保生态食品，受到广大消费者的欢迎，并得到了政府部门的高度重视。随着消费者健康和环保意识日渐增强，全球有机产品销量持续增长，发展中国家的有机农业已经呈现出快速增长的态势，在有些发达国家，其市场份额已达到5%到10%。目前，已在全球范围内掀起高潮，全球许多国家已调整有机产业发展的比例，积极扶持有机产品企业。

2.政府推动解决食品安全问题，切实解决“三农问题”的需要

随着国民生活水平的提高，中国对食品安全的重视程度在不断增强，确保食品安全问题被提到了前所未有的高度，从源头防止农产品污染，建立统一规范的农产品质量安全标准体系，开展农产品和食品认证工作也成为各级政府大力推进的一项重要工作。发展有机食品产业是防治农村、农业污染的好方式，目前，中国商务部等十一个部委正在积极采取措施，推进有机食品产业的发展将加大扶值力度，制订产业发展规划。

3.企业提升社会形象、开拓市场、提高竞争力、创造效益的需要

有机产品在国际上有广阔发展空间，而提倡企业进行有机产品的认证，可促进生产者和经营者自觉了解有机产品的相关知识和要求，在整个生产、供应、销售中自觉遵守有机产品标准，使生产者和经营者的努力，可以转化成可观的经济效益。