食品添加剂柠檬酸钠山东英轩 天天食品级柠檬酸钠

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柠檬酸钠特性：

柠檬酸钠别名枸橼酸钠，是一种有机化合物，外观为白色到无色晶体。无臭, 有清凉咸辣味。常温及空气中稳定, 在湿空气中微有溶解性, 在热空气中产生风化现象。加热至150℃失去结晶水。易溶于水过热分解，在潮湿的环境中微有潮解，在热空气中微有风化，其溶液 pH 值约为8。

产品用途：

柠檬酸钠用作食品添加剂，主要用作调味剂、缓冲剂、乳化剂、膨胀剂、稳定剂和防腐剂等；另外，柠檬酸钠同柠檬酸配伍，用作各种果酱、果冻、果汁、饮料、冷饮、奶制品和糕点等的胶凝剂、营养增补剂及风味剂。  食品方面：柠檬酸钠主要是用作食品添加剂，，还能用作调味剂、膨胀剂、稳定剂、防腐剂、缓冲剂、和乳化剂等；另外，还能用作各种糕点、冷饮、果汁、饮料、冷饮、奶制品和果酱等的风味剂、胶凝剂及营养增补剂。  建筑工业：柠檬酸钠在建筑工业上，柠檬酸钠可在制作混凝土时作为缓凝剂加入，能提高水水泥制品的抗冻、抗压及抗拉性能。